仏教国でもあるベトナムには、熱心な在家信者が多数います。毎月1日と15日は肉を食べない習慣があり、精進料理が発達しています。
こちらの店は、Quán chay chị củと言って、観光地で有名なベンタイン市場（chợ benes thành）からタクシーで10分程の場所にあります。
夜遅くまで営業していることもあって、私はこの店に100回近く行きました😄
お坊さんも食べに来ます
こちらは、私の好物ブンカレー（Bún cá rì)です。ブンは少し太めの米麺です。カレーはそのままカレーですが、ベトナム南部ではカレーを食べる習慣はあまりなく、結構珍しい料理なので食べられるのはかなりレアです😣
カレーの隣はサトウキビのジュース（nước mía）です。通常飯屋はジュースを作らず、飯屋の隣にドリンク専門の売り子がいます。ジュースを買ってきて飲食店に入って飲める、というのは日本人には驚きですね😊
こちらはメニューです。いずれも30,000VND、180円程度（2022年10月）です。
